坊間常有說法指過多糖分會影響自閉症小朋友的情緒與專注力，但現時科學研究並未證實兩者有直接因果關係。然而，過量糖分確實可能令血糖水平波動，短時間內出現精力亢奮，隨後迅速下降，從而間接影響情緒穩定與專注表現。
為了孩子的整體健康，建議家長限制高糖食物與含糖飲料的攝取，並以低糖、高纖維的天然食物（如水果、全穀類、優質蛋白質）取代零食甜點。均衡飲食不僅有助維持情緒與專注力，亦能降低肥胖、蛀牙及代謝疾病風險。適度控制糖分，能為自閉症兒童創造更穩定的學習與生活環境，幫助他們穩步成長，守護心靈健康。
《打開自閉症兒童的天空》專訪 精神科專科醫生何雅莉醫生 攝入過多糖分，影響自閉症兒童情緒及專注力？
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